Unsere Steaks.
Ausgewählte Cuts, scharf angebraten und auf den Punkt gegart. Dazu hausgemachte Kräuterbutter und ein frischer Salat.
Entrecôte – Ribeye
200 oder
300 Gramm?
Jeden Cut servieren wir wahlweise mit 200 oder 300 Gramm. Das Gewicht meint das Rohgewicht.
Entrecôte – Ribeye
Mit Pommes & gebratenen Champignons
Rumpsteak Whiskyzwiebeln
Flambierte Whiskyzwiebeln & Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln. Ohne besonderen Wunsch mit Jim Beam, gerne auch mit anderen Sorten.
Rumpsteak Balsamico-Cherrytomaten
Mit Spaltkartoffeln, Cherrytomaten & Kapern
Rumpsteak Kräuterquark
Mit Cherrytomaten, hausgemachtem Kräuterquark & gebratenen Champignons
Rinderfilet
Ofenkartoffel gefüllt mit hausgemachtem Kräuterquark
Surf & Turf
Rinderfilet und Black Tiger Riesengarnelen mit Cocktailsauce und mediterranem Gemüse
Pfeffersteak
Rinderfilet mit mediterranem Gemüse, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln in Pfeffersauce mit grünem Pfeffer
Die Bilder zeigen Beispiele.
Wie wünschen Sie
sich Ihr Steak?
Fünf Garstufen, auf den Punkt gebraten. Tippen Sie eine Stufe an und sehen Sie, wie Ihr Steak aufgeschnitten aussieht.
Ohne besonderen Wunsch bereiten wir Ihr Steak medium (rosa) zu.
Weitere Steaks.
Mit hausgemachter Kräuterbutter und frischem Salat.
Putensteak
ca. 250 g, in frischer Champignon-Wein-Sauce mit Pommes oder Süßkartoffelpommes
Ilvi-Teller
Rumpsteak, Putensteak und Hähnchenfilet (ca. 250 g) mit Spaltkartoffeln und gegrillter Paprika
Steakteller
Rumpsteak, Schweinefilet und Rinderfilet (ca. 250 g) mit mediterranem Gemüse & Spaltkartoffeln